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📌 왜 식후 혈당이 문제인가?
하루 종일 피로하고 졸림이 반복된다면, 당신은 '식후 혈당 스파이크'를 겪고 있을 수 있다.
이건 단순한 탄수화물 과잉이 아니라, 당 대사 기능 저하의 초기 신호다.
혈당이 급격히 오르면 인슐린이 과다 분비되고, 이후 급격히 떨어지며 **저혈당 증상(두통, 졸림, 집중력 저하)**이 발생한다.
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📉 식후 혈당 급등이 지속되면?
제2형 당뇨 위험 급증
뇌세포 손상 → 기억력 저하
내장지방 증가
간 기능 이상
피부 노화 촉진
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🍽️ 식후 혈당 스파이크를 차단하는 3단계 루틴
1. 식사 순서 바꾸기: 채소 → 단백질 → 탄수화물
> 식이섬유가 먼저 위를 코팅하면서 탄수화물 흡수를 지연시킨다.
2. 식사 직후 '3분 걷기'
> 단 3분만 걸어도 포도당이 근육으로 흡수되어 혈당 상승을 억제함.
(출처: Columbia University, 2022)
3. 초콜릿 대신 '블랙커피 + 계피 한 스푼'
> 계피는 인슐린 감수성을 개선하며, 혈당 상승을 억제하는 폴리페놀 다량 함유.
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🔍 추천 음식 리스트 (혈당 안정화 식품)
식품 특징 추천 섭취법
병아리콩 낮은 GI, 식이섬유 풍부 샐러드에 추가
귀리 베타글루칸 풍부 우유/요거트에 혼합
연어 혈당 반응 없음, 오메가3 저녁 단백질 대용
계피 인슐린 민감도 ↑ 아메리카노에 추가
시금치 마그네슘 풍부 블렌더에 갈아 스무디로
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